BBantaeng – Rumah Jabatan (Rujab) Bupati Bantaeng memiliki ciri khasnya setiap kali menjamu tamu yang berkunjung. Kopi Premium menjadi pilihan untuk menjalin keakraban di dalamnya.
Uniknya penyajian kopi tak seperti pada umumnya. Namun juga menghadirkan barista profesional yang siap meracik kopi khas Kabupaten Bantaeng, Sulawesi Selatan.
Aco Nuh, Barista Rujab yang mengolah kopi premium berjenis Liberica/excelsa. Biasanya memberikan sajian Wine Coffee yang mengundang decak kagum para tamu.
Waktu datang Rahmat Gobel dulu, mereka terkagum-kagum karena ada bar di dalam rujab lengkap dengan barista,” kata Aco, Selasa, 27 Juli 2021.
Wine Coffee memang diperkenalkan sebagai sajian ikonik murni dari Kabupaten Bantaeng. Selain jenis kopi yang tak biasa, cara pengolahannya pun berbeda sehingga menciptakan aroma khas yang tak terlupakan.
Adapun tamu lainnya yang pernah mengapresiasi sajian Wine Coffee ialah aktor senior Donny Kesuma.
“Ketakjuban para tamu VVIP karena baru pertama menemukan metode seduh dripper bag nanti setelah di Bantaeng. Bahkan Donny Kesuma takjub dengan gebrakan besar yang lahir dari daerah kecil,” jelas Aco Nuh.
Sederet nama tamu VVIP ia sebutkan diantaranya Rahmat Gobel – Pasapeda Makassar, Dirlantas Polda Sulsel, Aliyah Mustika Ilham Arif S, Rusdi Masse, Dani Pomanto, Donny Kesuma, Ashabul Kahfi (DPR RI), Ketua dan Anggota DPRD Mimika Papua, serta banyak lagi.
Ia yang membawahi brand Turaya Coffee juga kerap menjamu tamu tiap perayaan hari besar di Kabupaten Bantaeng. []
